初心の心

　　　夢ある者、目標あり。　
　　　目標ある者、計画あり。
　　　計画ある者、行動あり。
　　　行動ある者、成果あり。
　　　成果ある者、成功あり。

この言葉は僕が飲食の道へ進むと決心させてくれた言葉でした。
当時、将来も考えずに毎日をただ楽しく過ごしていた僕は身近な仲間達が段々と自分の進むべき方向へと歩き出すのを見て「俺もいい加減、先を考えて動き出さないと・・・。」
そんな時、一人の仲間が一枚の紙を僕に手渡してくれました。
その紙には縦書きで言葉だけが書いてありました。
その言葉を読んだ僕は、今まで興味あるが進まなかった道、将来やってみたい事の一番の近道の為、僕は飲食の道をその時選び決心したのです。
それが、この言葉でした。

この事を僕は以前誰かに話したことがあったんですが、先日来店してくれた２人の若い青年でした。
久しぶりにあったその青年は「今、人生に悩んでいて・・・。以前話してくれた言葉を頼りに一から又、頑張りたいので紙に書いてくれませんか。」僕にそう話しかけてきて、その時昔の自分を思い出したのです。
人から人へ、そして又、人へ。
沢山の人が素晴らしい道を歩めるよう願っています。
自分を含めて・・・。

ｄｓｋ