新たなスタート

昨日をもってミソこと御園生健一がｂｙ　ｔｈｅ　ｓｅａを卒業しました。

最後まで立って皆との時間を過ごし、来てくれた方一人一人をお見送りするはずでした。

が、最後はダウン・・・。

ですが、彼の中に昨日の出来事はずっと残る思い出になったと思います。

正直、僕自身は実感があまりないんです・・・。

ですが、今日の店内の空気がなんか違く感じるんです。

本当に辞めていってしまったんだなぁ～って感じかな。

健にとってココでの７ヶ月はどうだったのか？

僕は短すぎる！と思うのですが、彼なりに充実したあっという間に過ぎた７ヶ月だったんでしょう。

そして、ココからが勝負です。

バー＝止まり木。　テンダー＝優しい。

ただカクテルを作る楽しさだけではなく、大変な事がカウンターには無数にあります。

その逆に楽しい事も又、無数に存在する。

健は抜けも多々あり、ケアレスミスばかりで大丈夫かな？って思うことが結構ありました。

そんな健ですが、人あたりも良くサービスマンとして良いモノを持っていると思います。

ですが、君の目指すこの道は本当に大変です。

人の何倍も努力し、嫌な事とも、嫌な人とも、関わり沢山の事を学びなさい。

長い時間働いて、更に仕事外でも自分の時間を割いてやらなくてはいけない事が沢山あります。

それを乗り越えた時の健を見たいと心底思います。

君が止まる木がどんな所か分からないが、バーカウンターに優しさ溢れた君が立っている。

優しい止まり木。

それが、君が目指す・・・バーテンダー。

そのバーテンダーの作るカクテルを一日も早く飲める日を楽しみにしてるよ！

７ヶ月間お疲れ様でした。

次の店でも、もっと、もっと・・・頑張れよ！


ｄｓｋ