by the sea news!

皆さん、こんばんは！

随分と寒い季節となりましたが、風邪などひいていませんか？



さて、１１月のお知らせです。

まずは、おすすめのカクテル。

運命の恋の月にちなんで、巨峰とブランデーをベースに赤ワインを合わせ、爽やかな甘みと切ない苦さを表現した、
「Ｓｗｅｅｔ Ｎoｖｅｍｂｅｒ」。
もう一つは、葡萄から作ったプレミアムウォッカにアプリコット、紅茶を合わせ”安らぎ”を表現した「ｓｔiｌｌ　ｌoｖｅ　ｈｅｒ」。

どちらも飲みやすいカクテルに仕上がっています。

おすすめのフードは、見て、食べて楽しめる前菜でワインにあわせた本場のイタリアン仕込み「ハムと大麦（オルゾ）のセルクル仕立て」。
もう一品は、じっくりと時間をかけて赤ワインで柔らかく煮込んだ牛肉に仕上げた「絶品です！特製ビーフストロガノフ」。


１１月のニュースです。

１１月は世界中のワイン愛好家たちが楽しみとする世界同時で解禁されるワインの月となります。

１１月６日（木）　イタリアの新酒ワイン　ノヴェッロ解禁日！

１１月２０日（木）　フランスの新酒ワイン　ボージョレー・ヌーヴォ解禁日！


今回、当店では同じ年のワインを飲み比べできるよう数種類ご用意致します。

是非、皆さん楽しみにしていて下さいね！


ｓｗｅｅｔ　ｋａｖａｋａｖａ　ｂｙ　ｔｈｅ　ｓｅａ店長　向後大輔