☆Happy Anniversary☆

本日、「sweet kavakava 津田沼店」が８歳の誕生日を迎えます！

僕がこの会社に入る前から常連として通っていた店だけに、僕としても嬉しいことです。

今日は、通常営業を変更し、スペシャルパーティーをするそうですよ！

有名なDJとかメジャーアーティストも参加するみたいです！

本当は僕もパーティーに参加したいところですが、週末ということもあって仕事です。。。

僕のかわりに皆さんでお祝いしてきてあげてください！

詳しい場所と内容はH・Pで確認してみてくださいね！
http://sweet.kavakava.jp/blog.html

☆ＫＯＨ☆

５キロ

毎日昼の暑さで起きます。

顔にたっぷりラードをぬめらせながら…



でも、こんな　「ぽっちゃり」　な僕もkavakavaに入ってから

今日までで、５キロ痩せました♪

最近ちょこちょこ運動してるし、キッチンの暑さで

食欲減（笑）




目標は高校時代の頃と同じ体重！！！

後３キロ…

頑張って自分の誕生日までには痩せるぞ♪


ヨッシ～♪

採れたて直送野菜！

定期的に契約先から届く新鮮な有機野菜くん達が今日届きました。

さっそく素材を生かしたシンプルで美味しいロハス料理を・・・、

と、いうわけで作りましたぁ！

「有機ホウレン草と生ハムのイタリアンサラダ」

採れたてでシャキシャキと甘みのあるホウレン草にパルマ産のプロシュートを合わせた一品！！！

サッパリとした赤ワインビネガードレッシングに隠し味はby the sea特製のバルサミコソースです。

これが超～まいう～（古っ！）

先ほどＮさんが満面の笑みで召し上がっていて大絶賛でした。

他にも沢山の野菜が届いているので美味しい料理を楽しみにしていて下さいね！

ちなみに今回、初の無農薬な枝豆が届きました。

量があまりないので皆さんお早めに！！！

ビールのお供に、豆つまめ！・・・。


ｄｓｋ

イベントがイッパイ！

３日間のイタリアンコースも無事終了。

お蔭様で好評をいただき、スタッフ全員のレベルアップにもつなげることが出来ました！

確実に店のレベルも上がっていけると確信できる内容でした。

これも、みなさんのおかげです！


さて、次に待っているイベントは「６ｔｈ　Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」

来月の５（木）・６（金）・７（土）の３日間で開催します！

豪華景品が来店者全員にもれなく当たります！

ジーマの折りたたみ自転車やら、シャンパンフルボトルやら、高級赤ワインやら、サッカーのゲームシャツやら、Ｔシャツやら・・・

しかも、最終日にはクラブイベントも開催！

来月も楽しい一ヶ月になりそうだなぁ。。。

☆ＫＯＨ☆

６月の出来事

先日、サマークリスマスイベント第二段。本場イタリア人シェフ、アウグスト氏（通称オグちゃん）を招いてのイタリアンフェアが無事終了しました。

普段とは全く違った営業スタイルで仕事をする中で本当に沢山の事を学ばさせて頂きました。

来店して頂いた方からの「とても美味しかった。」、「是非、またやってほしい。」など嬉しい言葉を沢山頂きまして終了となりました。

そして昨日のお昼にお借りしていた食器、調理器具やらを成田まで返しに行って来たんですが、

丁度、給料日ということもあり頑張った自分へささやかなご褒美とでも言いましょうか、一人でイタリアンを食してきました。

そういえば、いつ以来だろう・・・。

座ってゆっくり食事をするなんて。

そんな事を感じながらパクパク、モグモグ、ペロりと、とっても美味しく頂いてきました。

いやぁ～しかし、本当に沢山の出来事があった、この６月。

めまぐるしく動き、自分自身がイッパイイッパイになっていたんでしょう。

そんな時こそ、別の角度から冷静に自分を見れる自分がいるべきだったんだと今、そう感じています。

以前働いていたお店で、２０時間労働や、忙しさのあまり一週間くらい帰れず店に寝泊りすることがあったが、まだまだ甘かった日々と感じる今日この頃・・・。

あの頃は自分の時間も多少あり、自分自身に気持ちの余裕があったんだと思う。

まぁ～おかげで夏に向けて・・・？減量にも成功！！！？

そして今日、待ちに待った休み！！！久しぶりで何かしたいけど予定など何もない・・・。

とにかくゆっくり休もう。良く食べて、良く休んでが亀仙流の教えと、じっちゃんが悟空に言っていたし

一度、頭をリセットし体を充電しておこう。

７月のイベントへ向けて・・・。

今現在、朝の５時。外は明るいです。

すぐにも眠れそうでして、帰りの運転が少し怖い・・・。

ここ数週間で何度、居眠り運転をしたことか・・・。しかし昔から悪運だけは強いらしく、全てギリちょんでセーフ！！！だが危ないから気をつけないと。

これから気を引き締めて帰りベットでゆっくり休もーっと。

しかし時間の経つのは早いなぁ。もう６月も終わろうとしています。

あと数日の間で、どんなことがあるのか今はわからないけど、一つだけ言えるとしたら、

僕は、絶対に一生忘れないことでしょう・・・。

沢山の出来事の中で、感じ、思い、学んだ、この６月を・・・。

自分にとって大切な気持ち。

決して忘れたくない気持ち。

それらを言葉にして、携帯しよう。

そして最後に、今回このイベントに関わって頂いた沢山の方々。

オーナーを始めフォワードの皆さん、by the seaスタッフ、ご来店頂いた沢山のお客様、

ア・ローマ　スタッフの皆さん、そして、オグちゃん。

今回のイベントを通じて、同じ時間を共有できた全ての方々へ一言。

グラッチェ！

ｄｓｋ

イタリアンコース！

昨日、アウグスト氏のイタリアンコースの初日でした。

前々から仕込みをし、準備をし、セッティングを進めてきました。

食事された方の反応もよく、皆さまが「美味しい！」と言ってくれています！

食事にあわせたワインの評判も上々です！

美味しい食事と美味しいワインで、みんなの笑顔が溢れています。

さて、今日は予約がまとまって入っています・・・。

皆さまにゆっくりと幸せな時間を過ごしていただくために、準備万全で皆様のお越しをお待ちしております！

幸せな時間を、味わいに来てください！

☆ＫＯＨ☆

いよいよ

おはよーございまーす！

今日は天気悪いですねぇ・・・。

今の時刻は９時３０分、いつもならバッチリ寝てる時間です。

これから僕の長い一日が始まります！！！

今日より３日間のイタリアンフェア！本場イタリア人シェフ・アウグスト氏（通称オグちゃん）から

沢山の事を吸収し頑張りたいと思います。

ところで幸せってなんでしょう・・・。

美味しいものを食べているときが最高に幸せと言う方もいますよね。

そんな幸せな時間を皆さんへ・・・。

本場の味を、そして幸せを感じられる空間を楽しみに。

一人でも多くの方に会えることを・・・。

アウグスト氏、スタッフ一同心よりお待ちしております。

さぁ～栄養ドリンクでも飲んで頑張るぞぉ～！！！

ｄｓｋ

トレードマーク

最近メガネのフレームが緩く、右だけすぐ倒れてしまうんです…。

昨日の休みにやっとそれを修理してもらいました♪

外に出たら夕方前。

もう、夏のように陽が伸び、夕方でも暑いのなんの。

せっかくだから海に行き、夕陽でも見ようかと思ったのですが、
残念ながら雲が…

波の音を聞き、ゆっくりと時間を過ごしました♪

トレードマークのメガネも直りご機嫌ですよ。

他のトレードマークのおでこはもう直りません…orz

お腹の方は、昨日たっぷり沖縄料理を食べちゃいました…orz

１勝２敗？

むぅ…。


ヨッシ～♪

明日は「ワインの日」

みなさんコンニチワ！

梅雨入りしたというのに、雨が全く降りませんね。
最近は、やっぱり異常気象なのかなぁと感じます。

★さて、明日は毎月恒例の『ワインの日』です。
通常はグラスでは飲めないようなワインを、グラスにて提供する特別な日・・・。

今回のワインは「アンドレ　ロメロ　プランシポテドランジュ　２００２」…コート・デュ・ローヌ地区、カベルネ・ソーヴィニヨン。
リッチで凝縮度が高く、素晴らしい超ベストセラーワインです。

このとっても美味しいワインを、破格の値段でグラス売りします！
この機会をお見逃しなく！

★「３日間のイタリア」
２２（金）・２３（土）・２４（日）の３日間、本場イタリア人シェフ「アウグスト氏」をお迎えし、本格的なイタリアンのコースを皆さまに提供いたします！

まだ、ご予約を受け付けております。
この機会に、本当のイタリアンを味わってみてください！

詳細はＨＰ、またはＴｅｌにて・・・。
http://sea.kavakava.jp/event.html
０４３－３０３－５５１５

皆さまのご来店を、お待ちしております！

☆ＫＯＨ☆

筋肉痛

筋肉痛です。

もちろん、昨日のKavaサッカーをしたからなんですが
何故か下半身より、上半身の方が筋肉痛…

なんで？



そして、問題の膝。

昨日から激痛で、今日起きてもまだ痛い…

どうやら靱帯っぽいです…。

芝が柔らかすぎたんでしょうか？

むむむ…。


でも、運動はいいですね！！

日焼けしちゃいますけど♪

今月の火曜バスケ会は、最終週の「木曜」に
やります♪

こりゃぁ～痩せちゃうなぁ♪


ヨッシ～♪

kavaサッカー！

今日、サッカーをしてきました。

メンバーはby the seaの常連さん達と、津田沼店の常連さん＋スタッフ。

梅雨の最中だったけど、見事に晴れました！

みんな動き回っていい汗かいてたなぁ・・・。

普段あんまり動かなそうな人が思いっきり動いていたり、初心者だけど頑張る人もいて、久しぶりのサッカーはとっても楽しかったです！

ちなみに僕は、思った以上に走れませんでした。。。

来月のサッカーまでにはもっと走れるようにしておかないとなぁ！

☆ＫＯＨ☆

あれから一年・・・。

丁度一年前は世界中が熱気に包まれていましたねぇ。

そう、ワールドカップがあったから・・・。


そして明日、半年ぶりにby the seaサッカーチームが集まり汗を流します！

前回、僕はお尻の怪我により医者に禁止令を出され、不参加だった為、メチャクチャ久しぶりです！

鈍った体でどこまで動けるか分からないけど頑張ってプレーして来ます！

皆さん、怪我だけはしないように楽しく一緒にプレーしましょうね！


ｄｓｋ

Ｅｖｅｎｔ Ｎｅｗｓ！！

昨日から梅雨入りですね。

雨の日が増えて蒸し蒸しした季節ですが、当店にはそんな梅雨を楽しめる「Ｈａｐｐｙ」なイベントが沢山ありますよ！

★「３日間のイタリア」
６月２２（金）・２３（土）・２４（日）の３日間、本場イタリア人シェフ「アウグスト氏」をお迎えし、本格的なイタリアンのコースを皆さまに提供いたします！
前菜・パスタ・メイン・デザートのコースで３２００円です。
かなりお得です！
ぜひご来店下さい!!

★「Ｂａｌｌｏｏｎ　Ｎｉｇｈｔｓ」
７月５（木）・６（金）・７（土）の３日間、毎年恒例のアニバーサリーイベント「Ｂａｌｌｏｏｎ　Ｎｉｇｈｔｓ」を今年も開催！
風船に囲まれた店内で夢のような時間を・・・。
お帰りの際には、もれなく豪華景品も当たります！（ＺＩＭＡ折りたたみ自転車、シャンパン、高級ワインetc・・・）

★「６周年記念パーティー」
０７年７月７日（土）・七夕の日に、当店は６歳の誕生日を迎えます！
当日は店内がパーティースペースに変わります！
風船に囲まれた店内でのクラブパーティー！
DJ２８３のスピリチュアルサウンドに乗って、みんなで楽しみましょう！

各イベントの詳細はH・PｏｒＴＥＬにて・・・。
http://sea.kavakava.jp/event.html
043-303-5515

要チェックです!!

☆ＫＯＨ☆

今日は雨。

梅雨入りしましたねぇ。

今日は雨だけど、いつかまた晴れる。

梅雨が終わり、夏を迎えて、秋が来る。

そして冬を越し、またいつか春が来る。

来年の自分はどうなっているのだろう・・・。

１０年後の自分はどうなっているのだろう・・・。

ただ今は今を考えてみる。


皆さんは「人生の地図」という本を知っていますか？

高橋歩という方の本です。

詩集なんですけどメチャクチャお薦めです！！！

本を開いて読み、閉じる時には少し成長してる自分がそこにいる。

何度も読める。そして、ずっと持っていたい本。

その中より、

「俺は、今、ここにいる。
そして、常に、今いる場所から、前を見る。」

そんな風に僕も生きてみようと思っています。

お薦めなので、見かけたら是非読んでみて下さいね！

そして素晴らしい人生を切り開いていきましょう！！！


ｄｓｋ

順番

昨日も僕は人を祝ってきました。

昨日は誕生日でしたけどね♪

何故か全然眠れなかったので昼の１時にはもう千葉へ…

プレゼントを買いに行ったけど、なかなか決まらない…

予約したお店に行ったら、他のゲストが誕生日を
祝ってました…

ば、ばれる…

まぁ、そこはしょうがないですけど。

それに喜んでもらえたし♪

でも…

最近祝い事が多く、喜ばしいけど、

僕の財布がついに悲鳴をあげました…

みなさん、祝い事は順番を守って財布に優しく
してもらえると嬉しいんですけど…（笑）



極貧ヨッシ～♪

Birth Day!

昨日は、父親の誕生日でした。

当初、実家に行く予定は無かったのですが、せっかくだからと言うことで、夜ご飯も一緒に食べました。

プレゼントを渡し、両親と弟と食卓を囲み、会話を楽しみました。

昔は、父親と腹を割って話すようなことをしなかったのに、今では大人の会話が出来る・・・

僕も所帯をもち、責任ある立場となっている・・・

昔話に花を咲かせながら、その当時父に注意されていたことを思い出し、昔は理解できなかったことが今になってみると理解できることに変わってることに気付きました。

僕も昔と比べて、成長したんだなぁとふと思った瞬間でした。

☆ＫＯＨ☆

懐かしむ…（延長戦）

素敵な一夜から今日まで黙々と仕事に取り組んでました…

携帯にその夜の同級生から電話…

お店に来てくれるらしい。

お店が忙しかったから、ちょっとだけしか話せなかったけど、

やっぱり、嬉しいね♪

そのちょっとが大事なんだね。


でも…


でもさぁ…


僕の同級生を見て、向後さんが一言。


「同級生なんだね！？　３０過ぎかと思ったよ。あはは（笑）」


うぉぉい！！！！


そりゃないよ…。


友よ…


まずはその、センター分けの髪型と体型から変えていこうぜ（笑）




ヨッシ～♪

海はすごい！

行って来ました！海へ！

朝早く出発し、茨城のサーフスポットへ。

フルスーツに着替え、サーフィンの上級者に教わりながら、波乗りの練習。

最初は全然出来なかったのですが、しばらくトライしていると段々とコツをつかめてきて、何本か立つことができました！

久しぶりのサーフィンの割には満足の行く内容だったと思います。

やっぱりうまい人に教わりながらだと、成長も早いなぁと感じました！

これから、もっともっと練習して、大きな波を乗りこなせるように頑張ります！

☆ＫＯＨ☆

波乗り。

明日、久しぶりにサーフィンをしに行ってきます！

大学時代には２年間くらいやっていたのですが、パタッとやらなくなってしまい７年が経過・・・

熱狂的サーファーの常連の方が「一緒にやろうよ」と誘ってくれたこともあり、明日からまた始めてみようと思います。

前回は、まっすぐ滑って降りてくるまでしか出来なかったので、今回こそはボトムターンやらリッピングやらカットバックやらを、カッコよく出来るまでにはなりたいと思います！

・・・波待ちできるかなぁ。

☆ＫＯＨ☆

懐かしむ。

今月末、高校時代の友達が結婚式を挙げます。

高校の時は、皆がまわりにいて当たり前だったけど、
この年になってくると、集まる事さえ難しく…。

でも、呼びかけた人、一人一人が少しずつ無理を
してくれたおかげで、楽しくお酒を酌み交わす事が
できました。

男達は仕事の話がメイン、女達は結婚や今の恋人達の
話がメイン。

途中からは入り混じってそれぞれの話。

色紙を渡したり、花束を渡したり、人生初となる
オリジナルカクテルまで創らせてもらいました。

古くからの友人達といると、誰に気を使う事もなく、
気楽にいられる。

本音が言える。

凄い素敵な事だなぁ～と思いました。




気の合う仲間ってのは最高です。



仲間は大事です。



宝です。



出会えた事に感謝！！！！

ありがとう♪


来月末には男だけで飲もうって話までしてきちゃいました（笑）

それはそれで楽しみ（笑）




２年Ｂ組　　ヨッシ～♪

たまには・・・

真夏に近づき、ビールが美味しい季節ですね。

最初の一杯で飲むビールの味は格別です。

特にうちの窓際で海風を感じながら飲むビールは、最高です！

でも、たまにはいつもと違って、「白ワイン」なんかもおすすめです！

冬に飲む白ワインとは、まったく味わいが違います。

うちではグラスで３種類の白ワインが楽しめます。

色んな味が楽しめます。

赤好きのあなたもぜひ試してみてください。

きっとはまっちゃいますよ！

☆ＫＯＨ☆

尊敬する人。

昨日のお休みは、昔お世話になった上司の店に飲みに行きました。

相変わらず元気な人で、とっても気さくです。

僕がサービスや管理の全てを教わった人で、フランクだけど丁寧な接客や、アメとムチの使い分けは見習うべきところがあります。

結婚式では僕の為に泣いてくれた、熱い人です。

今後もずっと、お付き合いさせていただきたい人のうちの一人です！

今度は一緒にお酒でも呑みたいなぁ。。。

☆ＫＯＨ☆

新ケータイ！

最近新しいケータイに変えてみたんですけど、

使い方がサッパリです。

機能やらボタンもよく分からなくて、ただでさえメール作成など遅いのに

相当の時間を使ってます。

しばらくはケータイとニラメッコですね・・・たぶん。

いやぁ～しかし、こんな凄い物をつくり出してしまう人間って凄いですねぇ。

これからどこまで進化するんでしょうかねぇ・・・。

ｄｓｋ

夏に向けて・・・

最近、筋トレにはまっています！

仕事が終わって家に帰ってから、お風呂に入る前にやるんです。

腕立て伏せとか腹筋とか。。。

初めのうちは次の日に筋肉痛になったりしていたんですが、最近は平気になってきました。

夏の浜辺で人に見せられる体を作るために、地道に頑張ります！

☆ＫＯＨ☆

あごが痛い・・・

今日、朝起きたらあごが痛いんです！

あごの付け根って言うのかな？左の関節の部分が、痛いんです。

モチロン硬いものを噛むと激痛が走ります。。。

この前もあって、一回治ったと思ったんですが、また痛み出しました。

しばらく、ウドンとかしか食べられなそうです・・・

☆ＫＯＨ☆

by the sea NEWS!!

６月のニュースをお知らせします。
色々なお知らせがありますよ！

★６月の「オススメ」
まずはドリンクが３種。
紫陽花をイメージしたフローズンカクテルや、誕生石である「真珠」のカクテル、幸せの「ジューン・ブライド」にちなんだカクテルもご用意しました。

お食事は２種。
初夏にピッタリの「フレッシュトマトとジェノベーゼのピッツァ」と、旬のヤリイカを使用し和風に仕上げた「ヤリイカの和風カルボナーラ」。

ドリンクもお食事もきっと満足していただけると思います！

★『Summer Christmas』
～いつ来てもメリークリスマス～をテーマに、６月から７月まで色んなキャンペーンを行います。

＜スタンプラリー＞6/1～7/31
カヴァグループの全店舗にて、期間中スタンプラリーを開催！
スタンプカードを貯めると、もれなく素敵な景品をプレゼント。
更に、期間中抽選で、毎週５名様に美味しいロハスな料理・デザートも当たる！

＜Special Italian Dinner＞
６月２２（金）・２３（土）・２４（日）の３日間、本場イタリアの有名シェフ「アウグスト氏」をお招きして、コース料理を提供いたします！
３２００円（税込）の数量限定のスペシャルコースです。
この機会に、本当のイタリアンを味わってみてください！

★「6th Anniversary Event」
７月５（木）・６（金）・７（土）の３日間、アニバーサリーイベントを行います！
最終日「七夕」にはスペシャルイベントも！
詳細は、乞うご期待!!

今年の夏は、by the seaで素敵な時間をゆっくりとお過ごし下さい！

☆ＫＯＨ☆